過日、料理研究三重庖友会 主催による 菰野納豆 料理発表会 が開催され、お邪魔しました。 湯の山温泉地域の旅館やホテルなどを中心に三重県内の観光施設で働く調理人の皆さんが、菰野町の特産品の一つである「菰野納豆」を活用して、オリジナルの料理を開発…