過日、乾燥マコモタケ料理研究発表会 が開催され、足を運びました。 まこもでキレイになろう。プロジェクト の事務局である NPO法人 三重県自然環境保全センター が主催し、三重庖友会 の会員皆さんが、乾燥マコモタケを使ったオリジナル料理を発表しました…