お伊勢さん菓子博2017
過日、第27回全国菓子博覧会 お伊勢さん菓子博2017 に足を運びました。
本音を申し上げるなら、「当日券2,000円(前売り券は1,500円と直前前売り券は1,800円)も支払ってお菓子を見に行く人なんているのかな?」と思っていましたが、然に非ず。和洋を問わず、菓子職人の感性と業を見ることができ、教育的意義としては価値のあるイベントと感じました(と言っても、学芸的価値や時代考証の担保はされていないと思われましたので、あくまでも事前に想定していた「お菓子の試食」のイベントと誤認していた小生の印象ではあります)。
今回の博覧会の特長の一つに高校生や専門学校生による出品があり、次世代育成を意識した展示品も見どころです。
その辺りをじっくりと大会実行委員長の濱田典保さんと
前副知事の石垣英一さんにお聴きしました。